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wenn man all dem noch die Wagyu-Krone aufsetzt
130 °C auf Kerntemperatur gar ziehen lassen
Dort findet man es auch heute noch
was das Wagyu-Rind zu bieten hat und zählt dennoch zu den eher unbekannteren Teilstücken
Geschnitten werden sie direkt aus dem Rippenkasten und beeindrucken selbst zwischen den Rippen mit einer außergewöhnlichen Marmorierung
Wagyu Flank Steak BMS 6-8 tiefgekühlt Gewicht:400 g wenn man all dem nochPreis je 100g: 8,19 Wagyuhof "Flank Steak" Das Wagyu Flank Steak stammt aus dem unteren Bauchlappen des Wagyu Rindes und wird aufgrund seines intensiven Geschmacks besonders in Nordamerika geschtzt. Auch hierzulande wird der fein marmorierte und lngliche Cut immer populrer. Trotz eines geringen Fettanteils bleibt eine voluminse Geschmackserfahrung erhalten. Zum Grillen ist dieser Cut geradezu verpflichtet! Zubereitung: Das Flank Steak bei starker
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