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Durch das intramuskuläre Fett bleibt es beim Braten
Das Roastbeef stammt aus dem mittleren Rückenabschnitt
Perfekt geeignet für die schnelle Zubereitung auf der Grillplatte oder in der Pfanne – ideal für hochwertiges Kurzgebratenes mit authentischem Charakter
Es ist feinfaserig
könnt ihr diesen besonderen Cut nun exklusiv bei uns genießen
DWF Wagyu Teres Major / Metzgerstück Gewicht:290g Durch das intramuskuläre Fett bleibtBeschreibung: Das Metzgerstck oder auch bekannt als Petit Tender ist ein Cut aus der Schulter vom Rind. Wie der Name es schon sagt, behielten die Metzger dieses feine Stck gerne fr sich selbst, was die Besonderheit dieses Stckes noch einmal unterstreicht. Es ist feinfaserig, super zart und Intensiv im Geschmack.
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