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die sich bewusst von der klassischen Sortenwein-Stilistik abhebt
prickelnden Perlage
strukturiert
intensiv und voller Risiko
dann bis zu vier Wochen Maischestandzeit
Gramona Argent Rosé, Brut Nature 2019 BIO suedsteiermark die sich bewusst von derGramona gehrt zu den Adressen, die spanischen Schaumwein in eine ganz andere Liga gefhrt haben als die billige Cava Massenware der Supermrkte. Die Familie wirtschaftet im Peneds biozertifiziert (mit Demeter Zertifizierung in Vorbereitung) und macht in der Argent" Linie eine reinsortige Pinot Noir Cuve, die in der Welt der Cavas eine Ausnahme darstellt Pinot Noir ist in der DO Cava nur seit wenigen Jahren berhaupt erlaubt und wird kaum von anderen