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süßer Birne und einem Hauch Balsamico
Nachklang: Dunkle Frucht
der Tiefe und Eleganz perfekt vereint
Nachklang: Das Finale gestaltet sich langanhaltend und würzig
fruchtig und lieblich mit warmer Würze und einer feinen Traubensüße
Hikari Shuzo Barrel Aged Shochu 2006/2020 - 13 Jahre - Oloroso Cask - Fassnummer Isnishbol1/2006 - Artful Dodger Barbados süßer Birne und einem HauchDiese auergewhnliche Abfllung aus der Artful Dodger Whisky Collective Serie zeigt eindrucksvoll, wie spannend gereifter Shochu sein kann. Destilliert wurde dieser seltene Gersten Shochu im Jahr 2006 bei der traditionsreichen Hikari Shuzo Distillery in Japan und durfte anschlieend ganze 13 Jahre reifen, bevor er 2020 abgefllt wurde. Besonders interessant ist die Reifung im Oloroso Sherryfass, die dem Destillat eine beeindruckende Tiefe und komplexe
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