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sanft geräucherter Fisch
gut integrierte Extraktsüße
der die Noten des Duftbouquets in Erinnerung ruft
Garnelen-Risotto
ALLERGENE: Enthält Spuren von Gluten
Vinosía Est. 2004 Negroamaro Salento IGT Rotwein Wein Trocken Italien (3 x 0,75l) 2x sanft geräucherter FischSTORY: 1887 setzte Grovater Francesco in Irpinia (auf Latein Land der Wlfe) den Grundstein fr das Weingut Vinosa. Die zugehrigen Rebflchen erstrecken sich heute ber das gesamte Gebiet, das mit seiner tausendjhrigen Tradition als Wiege des Weinbaus gilt. AUSBAU: Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst und temperaturgesteuert in Edelstahltanks vergoren. Ausgebaut wird der Wein in Barrique BEURTEILUNG: Dunkelrot und violett