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zurückhaltenden Vinifikation
Der Ausbau erfolgt in neutralen Holzfässern
mit stark reduzierter Schwefelzugabe
wie reizvoll und zugänglich Saumur-Champigny sein kann – mit klarer Frucht
Energie und Tiefe – kompromisslos natürlich und dennoch unglaublich präzise
2023 Hautes-Côtes de Beaune Blanc Manoir de Mercey, Domaine Berger-Rive, Bourgogne Aperitif zurückhaltenden Vinifikation0,75l Enthlt Sulfite Domaine Berger Rive Hautes Ctes de Beaune Blanc Manoir de Mercey Clos des Dames 2023 (Bourgogne) Der Hautes Ctes de Beaune Blanc Manoir de Mercey Clos des Dames 2023 von Domaine Berger Rive ist ein klassischer Chardonnay aus dem sdlichen Burgund. Die Cuve stammt aus der Lage Clos des Dames in Cheilly ls Maranges; die Parzelle umfasst rund 1,5 Hektar, liegt auf 250270 Metern Hhe und ist nach Sdosten ausgerichtet. Die Reben wurden